Про армейское питание. Военные инженеры

Типовой обед в солдатской столовой инженерных войск ВС РФ, Владимирская область, наши дни.

Нажористый горячий суп с мясом и овощами. Несолёный, неперчёный, соль и чёрный перец на столе.
Макароны с мясом и морковкой. Мясо с подливой. Предпочитаю поострее, но этот кулинарный проект не персональный.
Салат типа «Столичный». Одна такая миска на стол из 4-х едоков. Съедается без остатка. Хлеб. Кабачковая икра. Сало. Сало — так себе, нарезается из «рулетов» для длительного хранения, но встречаются и вполне годные куски. И есть возможность повыбирать самый сочный кусок визуально. Если посолить и поперчить — с хлебцем да с мороза идёт нормально. Встречалось мне не очень часто, обычное сало всё же чаще бывало.
На раздаче к салу выдают чеснок дольками и лук (уже чищеный и нарезанный на четверти) по отдельному требованию. Переспросил — дадут сколько попросишь для личного пользования. Также можно взять порционное сливочное масло. И, конечно, компот. Компот, на мой вкус, тепловатый и чрезмерно сладкий. Но такой «плотный», сухофруктов не пожалели. В итоге очень сытно. На десерт можно взять карамельку или несколько.

Обратите внимание на столовый прибор — вилку. Тяжкое наследие СССР

3 фото via

Хлеб. Обычно в армии встречается двух типов: «серый» и «чёрный». В некоторых частях, где была своя хлебопечка, оба типа хлеба имели такой вкус, что хоть с собой проси по буханке. Хотя мои личные взаимоотношения с «серым» хлебом не сложились, вкус обычного ржаного как-то милее и ближе.
Хлеба вдоволь, после обеда он остаётся, специально обратил внимание.

Ужин. Гречка с говядиной. Можно было вместо говядины выбрать печень. Вкусно.
В качестве салата можно было выбрать тёртую морковь и\или консервированную кукурузу. Хлеб, масло, чай.

P.S. Если у военнослужащих читателей есть возможность поделиться со мной подобной информацией о каждодневном питании в солдатских столовых (имена, фамилии, военные секреты и точные привязки мне не нужны) — было бы отлично. Заведу даже новый тег — «боепитание». Связь со мной по почте onepamop()gmail.com

Жрать захотелось!

хуясе, "тяжкое наследие"...
это моя любимая вилка до сих пор!

Очень даже неплохо, хочу я сказать ... Во времена моей службы о такой еде можно было только мечтать.

Эххх.... жаль небыло мобилы в 96м году, вот где ужасов наснимал бы...
Помню как прыгали в керзачах с кучей грязи на них в чан с капустой, и ломом отколачивали куски.....
а потом это в столовую солдатскую, и похлебка на ужин готова
кстати морковка после длительного хранения вообще как трава на вкус, я был очень озадачен данным фактом в то время....

Это сообщение отредактировал AlterMan - 6.02.2016 - 21:58

Хлеба вдоволь, после обеда он остаётся

Не ври. Ну нас так не было

Нормально так выкармливают. Ребята хоть в армеейке отъедятся, на воле то кризис и цены космос

А где бигус блеа??

Это сообщение отредактировал narva1 - 6.02.2016 - 22:03

Нас в 93-м на городскую хлебопекарню работать отправляли, чтобы в части хлеб был, целый месяц сухари из резерва жрали и немецкий консервированый хлеб.
Про то, что на столе было, лучше ващще не вспоминать.

Люблю кабачковую икру )))

Мда... в 1974 году нас кормили куда хуже...

Эээ...а чем вилка не угодила, кроме того, что не новая? У меня были точно такие, легкие, удобные, с острыми длинными зубчиками - очень нравились.

бля,я на гражданке так не жру !!!!!

я такими вилками ел, пока из дома не уехал

Да лана, у меня дома такие вилки. Не из графьёв.

Пробовал пайку бойца ОМОН, очень вкусно, питательно, хватило на несколько раз. Дэнчик, спасибо.

А у меня , до сих пор такие вилки )))

Бигус в студию!!

Это сообщение отредактировал Santol - 6.02.2016 - 22:02

Муж посмотрел - заплакал... Достал бутылку водки, заперся в комнате и не выходит. Неужели раньше в армии плохо кормили?

И у меня.
Кстати, надо бы поискать, куда они запропастились

В 1994 под Нижним Новгородом за счастье считался гороховый суп.
Остальные блюда из меню есть было невозможно.
Большая Ельня. Инженерные войска. Стройбат, короче.

Это сообщение отредактировал ramualt - 6.02.2016 - 21:59

Балашиха, обычная войсковая часть Утренних войск, самая-самая в России. Кто в теме - поймет. Столовая без ремонта больше 9 лет, просто я 9 лет её минимум раз в полгода вижу, но, наверняка, без ремонта гораздо дольше.
Елена Летучая сгорит без зольного остатка в 200 метрах от этого филиала.
Больше половины холодильников не работают, кормят говном, откровенным говном. Сравнить есть с чем, опыт работы в структурах позволяет. От аутсорсинга отказались пару лет назад, или аутсорсинг отказался в таких условиях работать - хз.
Но, с автором соглашусь, есть места, где кормят сносно, но очень редко такие встречаю.
И да, про уноси, забирай, попроси сколько хочешь - пиздеж. Есть раскладка на сутки, до бойца должен довести весь объем, съест или нет -его проблема, только хлеб отдельно. Не доведешь - пиздец из прокуратуры. Из столовой продукты выносить запрещено.

Это сообщение отредактировал DrPutnik - 6.02.2016 - 22:02

Санаторий какой-то)

Вилка зачетная , сейчас в продаже одна хренотень.

Это сообщение отредактировал Котски - 6.02.2016 - 22:01