Суп молочный с грибами бабушкин, суп грибной


Страницы: (3) [1] 2 3	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

val1970val	30.11.2015 - 17:31 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.05.14 Сообщений: 2783	71 Занесено в Книгу рецептов ЯПа Вот решил вспомнить суп который варила бабушка,я не любил молочные супы а бабушка нашла выход Варила молочный суп с грибами,идеально подходят сыроежки или опята но и шампиньоны тоже подойдут в связи с не урожаем грибов в это году. Берем такие ингредиенты: литр молока, половинку луковицы немного моркови картофель 400 грамм 250 грамм шампиньонов сливочное масло соль с перцем Это сообщение отредактировал Mitsv - 13.12.2015 - 16:14
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

val1970val	30.11.2015 - 17:32 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.05.14 Сообщений: 2783	Грибы моем и режем на дольки
	[^]

val1970val	30.11.2015 - 17:33 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.05.14 Сообщений: 2783	После продуктивного труда ставим воду для варки грибов,воду можно и нужно присолить
	[^]

val1970val	30.11.2015 - 17:34 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.05.14 Сообщений: 2783	Закипела вода,отправляем грибы в кастрюлю на 10 минут на маленьком огне
	[^]

val1970val	30.11.2015 - 17:36 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.05.14 Сообщений: 2783	Молоко один литр в кастрюлю добавляем масло и на плиту,не забываем помешивать что бы не пригорело чуть не забыл посолить надо не забыть Это сообщение отредактировал val1970val - 30.11.2015 - 17:43
	[^]

val1970val	30.11.2015 - 17:37 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.05.14 Сообщений: 2783	Молоко закипело и картошку отправляем туда вариться на среднем огне
	[^]

val1970val	30.11.2015 - 17:38 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.05.14 Сообщений: 2783	Грибы свалились,их на дуршлаг только воду не сливаем
	[^]

val1970val	30.11.2015 - 17:39 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.05.14 Сообщений: 2783	Грибной бульон где то 0,3 литра добавляем в молоко
	[^]

val1970val	30.11.2015 - 17:40 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.05.14 Сообщений: 2783	А так же грибы и перчим слегка,варим до готовности картофеля
	[^]

val1970val	30.11.2015 - 17:41 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.05.14 Сообщений: 2783	Картофель готов и сразу обжариваем лук и морковь на сливочном масле
	[^]

val1970val	30.11.2015 - 17:42 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.05.14 Сообщений: 2783	Отправляем зажарку в кастрюлю,накрываем крышкой и томим 5 минут
	[^]

val1970val	30.11.2015 - 17:45 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.05.14 Сообщений: 2783	Вот добавим зелени и суп готов. Можно добавить имбирь и перец красный а так же сыр плавленый,но мне нравится именно этот вариант..ничего лишнего и вкус очень интересный. У меня все пошел вторую тарелку наливать Это сообщение отредактировал val1970val - 30.11.2015 - 17:46
	[^]

барабуль	30.11.2015 - 17:47 [ показать ] 5
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 5.04.13 Сообщений: 162	Яппохавал сие варево!
	[^]

~~доживемдо31~~	30.11.2015 - 17:48 [ показать ] -15
Статус: Offline папаигоря Регистрация: 5.11.15 Сообщений: 2430	каша из топора от "молочного супа" там 7%
	[^]

FunnyBanana

30.11.2015 - 17:48

-2

Статус: Offline

ЭКСПЕРТ В ОБЛАСТИ ВСЕГО

Регистрация: 15.08.12
Сообщений: 2001

Цитата

обжариваем лук и морковь на сливочном масле

никогда не понимал людей которые жарят на сливочном масле

ну да ладно, я в твой пост тоже:

Цитата

Вот добавим зелени

[^]

KokosK	30.11.2015 - 17:48 [ показать ] -3
Статус: Offline Шутник Регистрация: 1.10.15 Сообщений: 15	ТС, за что ты так? До конца рабочего дня 12 минут!!!! А слюни то уже не остановишь Сейчас приду домой и тоже такой забомблю! Это сообщение отредактировал KokosK - 30.11.2015 - 17:52
	[^]

grably	30.11.2015 - 17:49 [ показать ] 3
Статус: Offline Анус Ректальный Регистрация: 21.03.13 Сообщений: 3017	Нормальный грибной суп! Я делаю со сливками вместо части молока, и с белыми корнеплодами вместо картошки. Или можно сливки + овощной будьон, и тогда совсем без молока. И сырок тоже можно, ога. В общем куча вариаций есть.
	[^]

rundommemory

30.11.2015 - 17:52

Статус: Offline

Кот

Регистрация: 13.04.12
Сообщений: 935

Цитата

но и шампиньоны тоже подойдут

Не пойдут! Это не грибы а суррогат безвкусный!

[^]

patap61	30.11.2015 - 17:52 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.12.09 Сообщений: 1070	У нас грибы вообще в почёте. Грибной суп, это что-то. А вчера супруга готовила толчёную картошечку с грибным соусом. Ммм.
	[^]

coolgate	30.11.2015 - 17:52 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.07.14 Сообщений: 5753	не очень понятно, для чего отбрасывать грибы на дуршлаг? если они обратно вместе с бульоном в молоко? но смотрицо слюнокаптельно :) даже слюноручьево
	[^]

Брукса	30.11.2015 - 17:53 [ показать ] 6
Статус: Offline Балагур Регистрация: 19.02.15 Сообщений: 904	необычно и наверное очень вкусно, а с бодуна - вообще самое оно (а потому зелени твоему супчику) НО! 1. вместо той белой жидкости в пакете с громким названием "молоко", лучше бы взять базарного бабушкиного молочка - НАСТОЯЩЕГО! ибо та жидкость молоком НЕ является (эта торговая марка производится в моём городе, и работники этого молокозавода свою продукцию не только не покупают, но даже не крадут с работы - а это красноречивый показатель) 2. я бы грибы не варила, а обжарила - при жарке ярче раскрывается грибной аромат
	[^]

val1970val

30.11.2015 - 17:54

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.05.14
Сообщений: 2783

Цитата (FunnyBanana @ 30.11.2015 - 17:48)

Цитата

обжариваем лук и морковь на сливочном масле

никогда не понимал людей которые жарят на сливочном масле

ну да ладно, я в твой пост тоже:

Цитата

Вот добавим зелени

Люблю лук именно на сливочном масле,вкус нравится да и к молоку как то вроде более подходит)Хотя думаю бабушка на смальце жарила

Добавлено в 17:56

Цитата (Брукса @ 30.11.2015 - 17:53)

необычно и наверное очень вкусно, а с бодуна - вообще самое оно (а потому зелени твоему супчику)
НО!
1. вместо той белой жидкости в пакете с громким названием "молоко", лучше бы взять базарного бабушкиного молочка - НАСТОЯЩЕГО!
ибо та жидкость молоком НЕ является (эта торговая марка производится в моём городе, и работники этого молокозавода свою продукцию не только не покупают, но даже не крадут с работы - а это красноречивый показатель)
2. я бы грибы не варила, а обжарила - при жарке ярче раскрывается грибной аромат

Можно и обжарить..думаю тоже классно будет,я по старинке делал как помню)

[^]

coreglus

30.11.2015 - 17:57

Статус: Offline

Богохулительный чародей

Регистрация: 3.12.13
Сообщений: 1534

Цитата (доживемдо31 @ 30.11.2015 - 17:48)

от "молочного супа" там 7%

Молоко есть? Есть! Значит формально молочный.

[^]

val1970val

30.11.2015 - 17:57

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.05.14
Сообщений: 2783

Цитата (coolgate @ 30.11.2015 - 17:52)

не очень понятно, для чего отбрасывать грибы на дуршлаг?

если они обратно вместе с бульоном в молоко?

но смотрицо слюнокаптельно :) даже слюноручьево

Бульона много,так сподручней

[^]

StarWind	30.11.2015 - 17:57 [ показать ] 5
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 16.06.15 Сообщений: 133	В моём понимании молочный суп (ну во всяком случае, из моего детства) - молоко, сахар и вермишель. На любителя супчик, но мне нравился. )) А это скорее суп с грибами и картофелем на молоке. Но выглядит аппетитно, яп тоже навернул.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 7988
0 Пользователей: