Приготовление супа Том Ям в уличном кафе в Таиланде


Страницы: (7) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ice27	7.04.2019 - 23:38 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 24.01.09 Сообщений: 338	136 Зимовала в этом году в Таиланде и сняла процесс приготовления Том Яма в уличном кафе. Ответ на приготовление плова в Таджикистане Раз уж пошла такая национально-самобытная тема.
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

~~kinkomatik~~	7.04.2019 - 23:43 [ показать ] 2
Статус: Offline Злой смайлик Регистрация: 30.09.13 Сообщений: 5220	Это как, три разных рецепта?
	[^]

TTYL	7.04.2019 - 23:45 [ показать ] 3
Статус: Offline Шутник Регистрация: 16.02.19 Сообщений: 22	Без рецепта. Как знать чего и сколько? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Dogeron	7.04.2019 - 23:47 [ показать ] 16
Статус: Offline циник-шизофреник со справкой Регистрация: 9.12.15 Сообщений: 1635	главное - не жарить майонез
	[^]

B33

7.04.2019 - 23:47

Статус: Offline

Мордератор

Регистрация: 7.05.09
Сообщений: 1575

Суп называется Том Ям Кунг, т.е. с креветками.

Том Ям - общее название, я готовлю с рыбой Том Ям Пла

Цитата (TTYL @ 7.04.2019 - 23:45)

Без рецепта. Как знать чего и сколько?

Да в рецепте много трав, которые в РФ не найти, как вариант - купить наплохие кубики Том Яма в Тае, аналог наших бульонных Кнор.

Основные инградиенты: отдельно обжареный лук и грибы, креветки (рыба, курица) перец, имбирь и травы.

Это сообщение отредактировал B33 - 7.04.2019 - 23:52

[^]

arttodraw	7.04.2019 - 23:49 [ показать ] 121
Статус: Offline Шутник Регистрация: 23.12.11 Сообщений: 55	особенно окуенно когда она его попробовала прям из кастрюли и этим же черпаком продолжила мешать))))))))
	[^]

mentoc	7.04.2019 - 23:51 [ показать ] 36
Статус: Offline Ярила Регистрация: 1.03.15 Сообщений: 1375	Бля я бы не рискнул это пробовать! как то с санитарией не очень.
	[^]

pifonissa	7.04.2019 - 23:51 [ показать ] -17
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 22.01.16 Сообщений: 139	Бл% высируха какая то
	[^]

azovskiy

7.04.2019 - 23:52

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 3.09.13
Сообщений: 208

Цитата (TTYL @ 7.04.2019 - 23:45)

Без рецепта. Как знать чего и сколько?

куриный бульон, корень галангала, листья лайма, лимонграсс, паста нам прик пао, грибы, лук, помидоры черри, креветки и прочие морепродукты. Охапка дров и суп готов.

[^]

zsmw	7.04.2019 - 23:52 [ показать ] 9
Статус: Offline Enough Регистрация: 3.04.16 Сообщений: 953	За Том Ям всегда зелень!!! Но больше полюбляю готовить Том Кха Гай
	[^]

zsmw

7.04.2019 - 23:53

Статус: Offline

Enough

Регистрация: 3.04.16
Сообщений: 953

Цитата (azovskiy @ 7.04.2019 - 23:52)

Цитата (TTYL @ 7.04.2019 - 23:45)

Без рецепта. Как знать чего и сколько?

Без кинзы и чеснока никак )))

[^]

azovskiy

7.04.2019 - 23:54

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 3.09.13
Сообщений: 208

Цитата (B33 @ 7.04.2019 - 23:47)

Суп называется Том Ям Кунг, т.е. с креветками.

Том Ям - общее название, я готовлю с рыбой Том Ям Пла

Цитата (TTYL @ 7.04.2019 - 23:45)

Без рецепта. Как знать чего и сколько?

Трав нету, не имбирь а галанг, паста привозится с Тая или покупается в инет магазе, остальное все есть в метро. А, на видео была зелень - это кинза, но я люблю без нее.

[^]

lesnikRnD	7.04.2019 - 23:57 [ показать ] 23
Статус: Offline Приколист Регистрация: 13.05.14 Сообщений: 287	Класс! Обожаю Тай, да и сам люблю готовить!
	[^]

azovskiy

7.04.2019 - 23:58

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 3.09.13
Сообщений: 208

Цитата (pifonissa @ 7.04.2019 - 23:51)

Бл% высируха какая то

А там везде так готовят, это Азия.

Это сообщение отредактировал azovskiy - 8.04.2019 - 00:04

[^]

zsmw	7.04.2019 - 23:59 [ показать ] 14
Статус: Offline Enough Регистрация: 3.04.16 Сообщений: 953	Кстати вот девочка хорошо готовит и с английским все норм у нее My Webpage Это сообщение отредактировал zsmw - 8.04.2019 - 00:02
	[^]

Xollms	7.04.2019 - 23:59 [ показать ] 8
Статус: Offline Холмс, Шерлок Холмс Регистрация: 28.01.11 Сообщений: 8155	Во жорево какое! ЯП заточил.
	[^]

ice27

8.04.2019 - 00:00

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 24.01.09
Сообщений: 338

Цитата (mentoc @ 7.04.2019 - 23:51)

Бля я бы не рискнул это пробовать! как то с санитарией не очень.

За 3 месяца проживания с ребенком (5 лет) ни разу никаких проблем с желудком не возникло, хотя, запаслась лекарствами из России под завязку.

[^]

set2713	8.04.2019 - 00:00 [ показать ] 19
Статус: Offline Приколист Регистрация: 24.09.11 Сообщений: 318	Я обидеть не хочу, но в настоящем том яме, нет помидоров, они в тае гораздо позже супа появились :)) и да, я хоть прямо сейчас в тае живу и далеко не первый год, так приготовленный суп, есть бы не стал и тебе автор в след раз не советую.
	[^]

Серджик	8.04.2019 - 00:03 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.05.16 Сообщений: 1581	Я бы там сть не стал.
	[^]

burialrat	8.04.2019 - 00:04 [ показать ] 7
Статус: Offline Ярила Регистрация: 28.11.13 Сообщений: 15943	Том ям я реально ел только в Тае , у нас умудряются его с кокосовым молоком готовить , плюс он вообще не острый , нормальный том ям должен первыми пятью ложками слезы выбивать потом он становится скорее кислым чем жгуче острым
	[^]

zsmw	8.04.2019 - 00:05 [ показать ] 1
Статус: Offline Enough Регистрация: 3.04.16 Сообщений: 953	Хотя, честно сказать, с санитарией и правда чот не очень в заведении из видоса
	[^]

B33

8.04.2019 - 00:07

Статус: Offline

Мордератор

Регистрация: 7.05.09
Сообщений: 1575

Цитата (azovskiy @ 7.04.2019 - 23:54)

Трав нету

лимонграсс - это дерево чтоль?

Приготовление супа Том Ям в уличном кафе в Таиланде

[^]

azovskiy

8.04.2019 - 00:07

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 3.09.13
Сообщений: 208

Цитата (burialrat @ 8.04.2019 - 00:04)

Том ям я реально ел только в Тае , у нас умудряются его с кокосовым молоком готовить , плюс он вообще не острый , нормальный том ям должен первыми пятью ложками слезы выбивать потом он становится скорее кислым чем жгуче острым

Это для русских, кокосовое молоко смягчает остроту.

[^]

azovskiy

8.04.2019 - 00:09

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 3.09.13
Сообщений: 208

Цитата (B33 @ 8.04.2019 - 00:07)

Цитата (azovskiy @ 7.04.2019 - 23:54)

Трав нету

лимонграсс - это дерево чтоль?

Ну трава получается, тока жесткая)

[^]

~~zzaal~~	8.04.2019 - 00:09 [ показать ] 1
Статус: Offline Регистрация: 24.02.12 Сообщений: 783	Блёёё После её проб супа из черпака потом клиенту? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 20274
0 Пользователей: