Слишком быстро льётся. Или видео ускоренное?
А вообще, ИМХО, постановка:
как выше заметили, руки у "бармена" не трясутся, "3-й" - собутыльник-оператор, не только снимает (причём, лицо-то не "запалил"!), но и редактировать видео и выкладывать в инет умеет...