у них специальные кеды - в подошве под пяткой расположены широкие ролики (по одному на каждую ногу) - вот на них они и катятся.
хз кто ето придумал, но своими глазами видел как маленькая девочка в таких вот сандалях спускалась с горки, причем очень даже ловко и быстро