"Дорогое" правильное питание для спортсменов и не только.

отсюда
Постоянно слышу эту фразу, давайте расставим все точки над Ё!
Часто причиной этого заблуждения являются рекомендации кушать тунца, креветок и постную говядину - это все хорошо, но не все могут себе позволить такой рацион ежедневно. Спортивное питание стремится ценами к айфонам, наверное...
Что же делать, пиво пить?
Нет, разумно подходить к тратам.
Самое дорогое(важное) в питании это белок, на него и будем "налегать" ибо стоимость порции вареной гречи... мммм... низкая.
Возьмем для ровного счета сто килограммового мужчину (эх, где мои 17 лет? где мои 100 килогрмм?).
Наша задача получать 200г белка из разнообразной пищи. Идем в ближайший супермаркет, фермерские продукты - это хорошо, но не всегда реально. Смотрим цены на белковые продукты и прикидываем наиболее выгодные за 1г белка, те молоко стоит 50р/литр - 30 г белка, получается 1р 65 коп за грамм. Вместе с деньгами не забываем экономить жиры!
Что мы купили: куриную грудь-филе, яйца, нежирное молоко и кефир, творог и еще шоколадку и кофе, но это к делу не относится.
Обыденное меню для нашего примера- 250г филе(взвешивается сырой продукт, всегда), 1,5 л молока/кефира, 5 яиц, 250г творога. Выходит 200г белка и 230 рублей +/- трамвайная остановка. Чтобы было понятно всем - это пачка сигарет и бутылка пива!
Далее вариации на тему... Говядину, тунец, авокадо и другие креветки можно употреблять по возможности, для разнообразия, как и спортпит.
Дополнительно пару десятков грамм белка "прилипнет" от гарниров, хлеба (да, можно есть хлеб, он вас не убьет) и других овощей.
По моему, все реально.
И еще, чисто экономический совет, смотрите на фирменные супермакетовские бренды они не всегда плохие, а стоят гораздо дешевле. Например, молоко с одной магазинной полки, произведенное на одном заводе стоит 85 и 42 рубля в разных упаковках.
Да, и акции - это наше все, в столь тяжелое время.
Будьте здоровы, девочки и мальчики!
Про питание здесь
Про белок здесь.

ну я хер знает! когда устроился кровельщиком весил 106кг. после 2х месяцев тежелого труда на жаре похудел на 22 кило!!! - зуб даю. Хочешь похудеть бесплатно - иди поработай физически!!

Это сообщение отредактировал nikksson - 13.01.2017 - 09:31

А на ДР можно попросить подарить банку протеина большую. И будет щастье)))

Речь не совсем о похудении, а о здоровье. Дефицит макро и микронутриентов может привести к проблемам со здоровьем.

Одним протеином сыт не будешь! Нужно разнообразие белка. Протеин хорош, когда где то не доел белка, а также при сбросе веса, т.к. сладенький)

Ваш расчёт для тренирующегося сто килограммового мужчины только для поддержания мышечной массы.
Для набора мяса при весе в центнер нужно в 2 раза увеличивать рацион.
Сказать то что хотели?
Как читать этикетки у продуктов и складывать числа калорийности и белка с этикеток?

Это сообщение отредактировал Eggoftime - 13.01.2017 - 10:44

Каким образом Вы это вычислили?
Вам бы порекомендавал курс пустырника + берокка, тк налицо ослабление нервной системы на фоне перетрена или других причин.

О великий тренер всех тренеров, прочитайте про условия возникновения устойчивого положительного азотистого баланса и количестве необходимого белка на кг массы атлета в зависимости от режима нагрузок и тренировочных целей.
Ваши рекомендации в вконтактике раздавайте, там оценят.

Теперь уже точно, я настаиваю на моих рекомендациях Вам)
Язвить от слова язва не просто так)
1. Где я написал про то, что мой пример - спортсмен.
2. Где Вы выяснили степень гипертрофии и другие параметры примера?
3. Кто Вам сказал, что метод определения азотистого баланса точен?
4. Кто, кроме "великих тренеров вконтакте" и сми знает точные рекомендации на г. веса тела для спортсмена без учета его гипертрофии и анализов?

Выдохните!

Выдохнули?
Нет?
Да?
Теперь прочитайте спокойно.
На данный момент ВОЗ и иже с ними принята норма 1,1-1,5 г белка/кг (вообще в фунтах, но примерно так) для обычного человека, новый метод анализа, по азотистому было 0.7-1г/кг.
Для спортсмена можно условно стартовать с минимума 2г/кг и, по самочувствию/нагрузкам корректировать. Иррациональную гипертрофию бодибилдеров тоже нужно рассчитывать отдельно. Про атлеты должны иметь про-врачей и сдавать анализы, но даже такой подход дает 10-15% погрешность, что нивелирует необходимость "научного" подхода для физкультурников и средних атлетов.

Это сообщение отредактировал Che111 - 13.01.2017 - 12:45

Гарнир забыли...

Я безвкусный жру. Он и дешевле, примерно 800-1000 за кг. Ещё он хорош, казеин, когда тренировка поздняя и после неё/на ночь, чтобы не есть ничего. Заглотил порцайку и в люлю.

Филе говоришь...

Израильтяне, не так давно, проводили эксперимент: дали, примерно одинаковым людям, с одинаковым уровнем сахара, одинаковые порции углеводов - кусочки хлеба. И замерили уровень глюкозы, у каждого, после поедания. Результаты оказались совершенно разными! Уровень перекосило во все стороны, у кого как - у кого-то стало даже ещё меньше, чем было!
А вы тут про свои колхозные измышления насчёт усвоения белка)) Нет одинаковых результатов, и никогда не будет, ни у кого. От поступивших 2 грамм может усвоиться 0,2, а может и 1, и что?

Протеин беру чистый, на развес, без вкусовых добавок. Так что не сладенький. При достаточном потреблении витаминов на сладкое не тянет совершенно.
При нормальном режиме тренировок белок нужен каждый день и это помимо основного питания. Если в зал ходишь просто подержаться за гриф, то можно и одним молоком с гречкой довольствоваться

хз... но перечень продуктов, и их ценник на Дальнем Востоке раза в два больше.
вообще о здоровом питании нужно у диетолога, или своего (как его) гастролога спросить. А то "большинство смертей случилось из- за опечатки в мед. справочнике" (ц.)

А че, угли,как угли))

Я тож сырьевой юзаю, но добавляю в еду.
Можно и на ночь похавать, если спать не мешает. Бананчик, например(потроллю немного).)) Все проще, чем принято думать) Сложный рацион отпугивает многих от правильного питания!

А я о чем? Нормы для "гражданских" 1-1,5 г/кг -50% разницы на индивидуалку! Вот они "исследования".
Но есть тенденция к увеличению норм белка - 1
Множество людей испытывают критический недостаток протеина - 2
У большинства очень сльный дисбаланс нутриентов - 3
2г/кг ориентир, далее эмпирическим путем движемся к светлому будущему, ну, для ББ можно посчитать степень гипертрофии или добавить 10-20%, что практически одно и тоже.

Не совсем, можно без спортпита, но с ним лучше. Я много людей знаю, которые не зацикливаются на нем, чуть посложней питаться, даже психологически, но можно сделать себе шаблон, как в теме и никахих проблем не будет.
Бодибилдеры - отдельная тема.

А в якутии в 10 раз дороже.
Наши врачи, часто не обладают(не интересуются) современной информацией.
Отсюда и идут рекомедации исключить жир или углеводы. А также охота на ведьм, хлеб, сладости, масло и тд

Вообще не понял о чем тема. А уж про то, что самое важное в питании - это белок, так ересь в чистом виде. В питании самое важное - это всё. Но всего должно быть столько, сколько требуется для конкретной задачи.
И да, пытаться набрать необходимое количество БЖУ, ориентируясь только на этикетки - бред в квадрате, потому что то, что сейчас продается в магазинах, на продукты вообще мало похоже, особенно это касается современных грудок, творога и сыра.

Да, еще насчет того, что фермерские продукты это хорошо... Открою одну тайну. Так называемые "фермерские продукты" - это развод лоховской в чистом виде. Закупается это все у тех же поставщиков, что и сети закупаются, потом лепится упаковка, типа, под ручную работу и впаривается лохам с накруткой в два-три раза. Поэтому ожидать какого-то качества от расплодившихся "фермеров" и "здоровой пищи", это верх наивности.

Согласен, важно все! Но белок важней)) Ну дороже точно.
Может, считать БЖУ по маркировке не самый лучший способ, но не считать совсем - это вобще не выход. У некоторых дефицит белка до 500%, а профицит углей до 1000%, так что 10% процентная погрешность не так то и плохо)
Хорошо жить в деревне и хавать курочку из под ножа и молочко цельное, хотя и до этго можно докопаться, при желании. Но я говорю о реальных вещах -большинство ходят в супермаркеты и экономят, по возможности.

Пробомбило? полегчало?
Теперь читаем название вашего текста:
"Дорогое" правильное питание для спортсменов и не только.

Перечитываем свой первый вопрос.

Ответ ясен?
Нет?
Да?
Если нет, перечитываем снова.

Туда же и нормы ВОЗ для обычного, как вы цитируете, человека, если сами речь ведёте о спортсменах.

Подсчёт белка спортсмену нужен только для корректировки чистой мышечной массы, нарушить гомеостаз, так что если ваш абстрактный центнер спортсмена это жир и говно на шоколаде с майонезом, тогда статью пишите о корректировке углеводов, белок там вторичен. Если же 100 кило нормального тренированного мяса, то указанный рацион- это половина от требуемого. Это касаемо второго вопроса.

Отслеживание стабильных изотопов так же можно подвергнуть сомнению как достоверное, так что с третьим вопросом не надо умничать.
Гипертрофию как собрались учитывать? на глаз? в см/куб? или литрах?))

Отпашите в зале хотя-бы квартал силовых нагрузок на 2 гр/кг веса и на 4 гр/кг, посмотрите на результат.

Точно! У самого были фермерские магазы) Ну у меня хоть сан нормы соблюдались и мясо сам отбирал) У других все гораааааздо хуже)
И еще, я никого не обманывал. Спрашивали откуда привезли мясо,я говорил - из подмосковья, хотя там только мясная база))
Также глупо думать. что все продукты- отрава!