С праздником вас, о прекрасные люди! С Новрузом!

Novruz bayramınız mübarək, ay gözəl insanlar!

Международный день Новруз — праздник нового года по астрономическому солнечному календарю у иранских и тюркских народов. Отмечают его татары, башкиры, казахи, азербайджанцы, киргизы, узбеки, так же он распространен в Иране, Ираке, Афганистане, и даже на Балканах и в Западном Китае.

Новруз является национальной традицией, не имеющей никакого отношения к исламу. Именно поэтому он до сих пор запрещен во многих мусульманских странах (к примеру, в Турции разрешили его отмечать только в 1992-ом году), считается, что он противоречит исламу, сущность которого заключается в строгом единобожии и отрицании поклонения природным силам.

2
Историки определяют возраст Новруза более чем в три тысячи лет, родина этого праздника — Хорасан (историческая область Центральной Азии).

В переводе с фарси Нав Руз означает "новый день" — наступление Нового года по солнечному летоисчислению, которое приходится на момент пересечения Солнцем небесного экватора при переходе из южного полушария в северное, то есть на весеннее равноденствие или астрономическое начало весны

на фото - казахи справляют Наурыз

3
Названия праздника могут различаться в разных странах — Новруз, Науруз, Нуруз, Невруз, Наурыз, Ноуруз и др.

Считается, что происхождение праздника — древнеиранское, связанное с культом Солнца и именем легендарного пророка Заратуштры. В государстве Ахеменидов (VI-IV века до н.э.) и Сасанидов (III-VII века н.э.) Навруз считался главным праздником. Древнегреческий историк Страбон писал: "В самые древние, давние времена и по сегодняшние жители Междуречья (Сыр-Дарьи и Аму-Дарьи) собираются в этот день в Храме огня. Это самый почитаемый праздник, когда торговцы закрывают свои лавки, ремесленники прекращают работу, все веселятся, угощают друг друга теми напитками и кушаньями, которых коснулся огонь".

фото - татары празднуют Навруз

4
Старейший источник, где упомянуто празднование Навруза, — это священная книга зороастризма "Авеста". Согласно учению Авесты, люди должны каждую весну отмечать появление жизни на земле, которая зарождалась "в шести видах" (небо, вода, земля, растения, животные и человек).

Узбекистан в эти дни

Это сообщение отредактировал Эло - 21.03.2018 - 11:20

5
После распространения ислама в Иране и Средней Азии Новруз был запрещен, но, несмотря на преследования, широко отмечался в народе, особенно популярны были его обряды, связанные с практикой земледельцев, например, обряд первой борозды — начало весеннего сева

вроде тоже Узбекистан

6
Суть праздника — торжественная встреча весны. Обряды Новруза лишь незначительно варьируются из страны в страну, из области в область…потому расскажу про наш азербайджанский вариант)

Магия, культ природы и плодородия, верования в умирающую и воскрешающуюся природу.

а это опять Баку
кстати, вчера заметил много русских туристов на улицах...приехали смотреть праздники тут...они продлятся до конца месяца

Это сообщение отредактировал Эло - 21.03.2018 - 11:32

7
Примерно за две недели на блюдах высевают пшеницу. К празднику их зелёные ростки должны достичь 5-7 сантиметров и стать украшением стола, символом рождения новой жизни, Нового года. Ближе к празднику зерно проращивается ещё раз – чтобы стать основой для праздничного блюда. Называется этот декор Сямяни.

Наступлению Нового года предшествуют символические обряды очищения. В "среду радости" (последнюю среду перед Новрузом) на улицах городов и сел зажигают костры, и люди должны семь раз перепрыгнуть через один костер или по одному разу через семь костров.

Это сообщение отредактировал Эло - 21.03.2018 - 11:21

8
Существует поверье, что с приходом Новруза на землю спускаются добрые ангелы (ферешта). Они дарят людям изобилие и благоденствие, радость и надежды. Но ангелы, по легенде, обходили дома, в которых затаились вражда и где забывали прибраться к новому году. Отсюда два очень важных ритуала Новруза: тщательная уборка накануне праздника и необходимость забыть вражду и ссоры. Также накануне праздника нужно получить благословение родителей и старших, раздать или простить долги

9
По народному поверью, в ночь перед первым днем праздника все домочадцы должны были находиться дома, в противном случае им придется скитаться на чужбине семь лет; не положено было ходить в гости и принимать гостей. Вся семья, надев новые праздничные одежды, собирается за традиционным столом, на который ставят новую посуду, зеркало и зажигают свечи по числу членов семьи. Эти свечи нельзя гасить, пока они не догорят до конца.

Это сообщение отредактировал Эло - 21.03.2018 - 10:46

10
В Навруз не принято давать деньги в долг, чтобы не лишить дом достатка. В то же время существовал неписаный обычай в дни весеннего праздника одаривать людей Навруз-пайы – праздничной долей. Соседям и друзьям отсылался поднос с праздничными угощениями, который возвращался также с угощениями.

Именно поэтому, русские в Азербайджане не пекут сладостей в Новруз, знают, что соседи-азербайджанцы обязательно угостят их.

11
Праздничный ритуал не ограничивается застольем. В этот день дети ходят по домам и «папах атырлар» - подкладывают шапки под дверь соседям, стучатся и сами быстро прячутся. Считается хорошим тоном заполнить головные уборы детишек сладостями с собственного стола, ну а кто редиска пожадничает…того и заминусовать можно к тому больше не придут

традиционный салют на бакинском бульваре

Это сообщение отредактировал Эло - 21.03.2018 - 11:16

12
В праздничный день у нас принято посещать кладбищае, чтобы оставить на могилах усопших сладости, сямяни и цветы

на фото - очередь из машин перед входом на ясамальское кладбище вчера

Это сообщение отредактировал Эло - 21.03.2018 - 11:33

13
танцоры и танцовщицы в национальных костюмах

Это сообщение отредактировал Эло - 21.03.2018 - 11:34

14
кажется Казахстан

15
Обязательные для каждого азербайджанского стола сладости, и каждая символизирует Новруз
пахлава - кусочек слоеного теста с орехами, медом, сиропом и шафраном...в форме огонька от свечи
шякярбура - пирижок, начиненный орехами...в форме полумесяца
шор гогал - соленая булочка с куркумой, фенхелем, тмином и шафраном...в форме солнца

Это сообщение отредактировал Эло - 21.03.2018 - 11:40

16
а вот и мой вчерашний вечер – пришел отмечать праздник в родительский дом.

В этот день бог послал Александру Яковлевичу на обед нам на ужин жареную рыбу кутум, блинчики с мясом, сыр, бакинские помидоры с огурцами, зелень, домашнюю курицу, фаршированную орехами и изюмом, русскую водочку и домашнее винцо (не попало в кадр) папиного приготовления

Это сообщение отредактировал Эло - 21.03.2018 - 11:41

17
украшение стола - мамкин Ариштя Плов!
на самом деле в Азербайджане (как и в Узбекистане) очень много рецептов плова...

Ариштя - тесто тонко раскатывается и режется на маленькие квадритики...ну как итальянская паста
затем Ариштя перемешивается с рисом, добавляется масло и черная фасоль...варится в казане

Это сообщение отредактировал Эло - 21.03.2018 - 11:45

18
Гара- "чернота"))
мясо, масло, лук, кишмиш, урюк
подается отдельно к плову

Это сообщение отредактировал Эло - 21.03.2018 - 11:02

19
единственная пахлава, достойная похвалы - того же производства...мамина!
о сколько тонн я съел за всю свою жизнь...кто считал...

20
бадам бура - пирожок, начиненный миндалью
и гогал с гозом - колобок с орехами)

21
сухофрукты и орешки
кроме фундука, купленного в магазине, все остальное - с собственной дачи)

ой...конфеты - российские))

как нить расскажу на япе про свою дачу, чего только там не растет
вишню, абрикосы, виноград высушиваем летом, чтобы потом они радовали глаз и желудки весь год

Это сообщение отредактировал Эло - 21.03.2018 - 11:49

22
эх...постарели мои старики...незаметно как это бывает
вместе они 50 лет
отцу 82, но держится)

у меня все

текст взял немного отсюда
https://ria.ru/spravka/20150321/1053494839.html

Это сообщение отредактировал Эло - 21.03.2018 - 11:23

С праздником, ТС!

ПыСы Интересно, взрыв пердаков будет?! Или у местных долбославов и упоротых аметистов только от постов про православные праздники жопы подгорают?!

Сеем-веем, посеваем,
с Наурызом поздравляем,
открывайте сундучки,
доставайте пятачки.

С днём весеннего равноденствия Вас. А где же Наурыз коже)))