Супчик на 440 евро. Развод на деньги по-марсельски

Забудьте про буйабес в Марселе!!!
Это как раз тот случай, когда не стоит вестись на туристические рекомендации и советы гидов, которые в один голос твердят: "В Марселе обязательно нужно попробовать буйабес, иначе считайте, что вы не были в Марселе". Означает это следующее: "Готовьте деньги, господа-хорошие. Мы готовы развести вас на буйабес по-марсельски".
В принципе, о том что это еще один марсельский фейк и обыкновенный развод на деньги становится понятно сразу, как только ты смотришь на цену буйабеса. 55-80 евро за порцию.
Уверен, что в этом месте у многих снимаю с языка вопрос: "Что такое буйабес и почему он столько стоит???".
Отвечаю: "Это супчик... Просто супчик".
Ничего не поделать со спортивным азартом и мы отправляемся эксперимента ради попробовать этот супчик. Иначе как можно сложить достоверное мнение, кто прав - гиды и справочники, взахлеб расхваливающие необыкновенное по вкусу блюдо или читатели, которые утверждали, что буйабес полная фигня и не стоит заявленных денег?
На фото чек из ресторана, где мы компанией в 9 человек решили попробовать это супчик.
5 фото via Сергей Анашкевич

2. Куда мы пошли пробовать буйабес? Конечно же, туда, куда не стоило идти в Miramar!
Вот он, справа, красный.
Почему не стоило? Да просто ценник конский, специально для туристов.
Но заведение выбирал не я, так что будем пробовать буйабес в пафосном месте. Тем интереснее...

3. То, что было заказано до хваленого супчика устрицы разных сортов и другие морские деликатесы в этом посте я опускаю.
Ну а вот, собственно, то, за что вы платите 65 европейских денег за порцию.
Администратор и официант с пафосной речью выносят блюдо, заваленное переваренной рыбой, поверх которой нахлобучена какая-то дымящаяся штука из фольги, очень напоминающая верхнюю часть кальяна.
Только вместо ганжубаса табака здесь горит розмарин и жутко воняет на весь ресторан.
Все фоткают, хлопают. Шоу! Класс!

4. Ну а это то, вам затем разложат на тарелки.
Вообще, буйабес - это суп из нескольких видов рыбы, крабов и других морепродуктов список которых зависит от полета фантазии повара и от которых напрямую зависит цифра в итоговом чеке, который варят целых четыре часа.
То есть, сами понимаете, насколько сильно измученную рыбу достают из кастрюли перед подачей вам на стол.
Но это второй подачей. А сначала подают сам шедевр. Итак, супчик в студию

5. Напоминаю. 65 евро за порцию.
А в некоторых ресторанах Марселя его стоимость доходит до 200(!!!!!!!!!) евро за порцию.
Вкус? На любителя. Его нельзя назвать невкусным. Но есть одно НО.
Во всех ресторанах Прованса можно заказать блюдо, которое называется Soupe de poisson (Суп-де-пуассон).
По вкусу то же самое. По сути одно и то же. Домашняя рыбная похлебка из нескольких видов рыбы.
Официанты говорят, что рыба используется разная. В буйабесе дорогая, здесь дешевая. Но после четырех часов варки, поверьте, вкус вообще ничем не отличается.
Только суп-де-пуассон подается без переваренной рыбы второй подачей и стоит 9-12 евро вместо 65-200.....
Вот такая история про буйабес.
Пробовать его или нет, когда будете в Марселе, решать вам. Но точно могу сказать, что если вы не попробуете его, это не значит, что вы не побывали в Марселе...

на каждый товар , есть свой покупатель......

норм, у нас по 180-200. Всё как положено.

у богатых свои приколы))) круче ухи на костре, из свежей,лично пойманной рыбы,- под холодную водочку...

нахуя этот, как его, буябес?

Чаво ? 65 евро ? ЗА эту мутную хрень ? Не знаю как на вкус, но выглядит и правда стрёмно

Прям дефлопе, ебта!

дааа, много разводов в мире.
например день молодого вина божеле ново - попытка втюхать дешёвый товар как сверх элитный
крупнолистовой чай
и т.д.

Да бля даже за 12евро(600рэ) тебе чо целый таз приносят?

Уммм.Понятно.Пойду борща поем!

Мы как то в Японии на 2 тыщи евро с носа поели.. Я блять д-р сих пор есть ни хочу !! Тоже нас гид прям уговаривал! Ну и все остальные тоже там заныли что надо идти! Когда выкатили счет все стали грустные ! Зато мраморное мясо пожрали и шоу выебон повара посмотрели!

Лучше мяса купить и пожарить стейки.

Без лоха и жизнь плоха.

в мультиварку накидать рыб, налить воды и варить 4 часа.

Чек ещё от руки написан,что за дешманы за такие цены?
По сути раньше это была похлёбка для нищих людей,а сейчас пафос через край хуярит

На рыбалке я варю тройную уху... И чую, что получается вкуснее этой заморской похлёбки.
ЗЫ: ёрш, окунь и последним варится судак.

Потому что уха не может стоить 65 Евро, а буйабес - может!
Нужно еще крутоны заказать не забыть!

Крутон.

конечно они всем рестораном выходят и хлопают ))))) на лохов посмотреть

Пробовал этот супчик - это ОЧЕНЬ вкусно


Это сообщение отредактировал Redd - 25.05.2015 - 15:32

Так то аппетитно баландочка выглядит. Только выход через чур огромный. Не съесть такую порцию в одного то.....

Понятно. Пищу бедняков превратили в туристический выпендрёж. Из википедии: