Эту еду вы вряд ли когда-либо ели


Страницы: (4) « Первая ... 2 3 [4]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

wwer1000

8.10.2019 - 19:50

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.11.11
Сообщений: 2993

Цитата (yurgen077 @ 8.10.2019 - 13:04)

Цитата (yura1208 @ 8.10.2019 - 11:23)

Чё токо не жрут.

Лавровый лист не жрут

Это вы просто не умеете его готовить

[^]

~~Balazs~~

8.10.2019 - 20:10

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.06.14
Сообщений: 13778

Цитата (Хвосттрубой @ 8.10.2019 - 14:03)

Цитата (insaider @ 8.10.2019 - 12:17)

Осмунда — съедобный папоротник с кучей нюансов. Во-первых, его нужно собирать, пока он не раскрылся — как на фото. Во-вторых, в пищу идут только женские побеги. И все ради того, чтобы насладиться вкусом, похожим на грибы.

Че за бред? Какие женские побеги у споровых растений?
Это папоротник Орляк, его на Сахалине и в корее-китае жуют по весне, без всяких нюансов, просто маринованным..

Да вот получается что Осмунда
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0%B8%...%BD%D0%B8%D0%B5

нихрена не Орляк
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9E%D1%80%...%BD%D1%8B%D0%B9

Не знаю что там на фото, но это разные папоротники.

[^]

Краснодарец

8.10.2019 - 20:59

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.05.14
Сообщений: 5301

Цитата (insaider @ 8.10.2019 - 12:18)

15. Солерос — еще один кактус, но без колючек. Растет на морских побережьях — там, где есть соленая почва. Используется в качестве гарнира жителями Европы и Северной Америки.

Под Волгоградом на солончаках такой видел давно уже...

[^]

Краснодарец	8.10.2019 - 20:59 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.05.14 Сообщений: 5301	правда может и не он. Но по фото похож. Это сообщение отредактировал Краснодарец - 8.10.2019 - 21:00
	[^]

VicV

8.10.2019 - 21:06

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.10.10
Сообщений: 9318

Цитата (insaider @ 8.10.2019 - 11:16)

Гибрид арбуза и редьки. Едят сырым — при готовке овощ лишается цвета.

Вы не перепутали? у нас в АТБ (сеть магазинов) постоянно что на фото продают.

Цвет не пропадает, вкус как у сладкой редьки

[^]

ВВП2	8.10.2019 - 21:18 [ показать ] 2
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 21.04.19 Сообщений: 647	Ну и нахрен это надо?? Не так сваришь, и отравишься?) Лучше картохи с селёдкой и лучком, ну и для вкуса чекушку)) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~Шлюз~~

8.10.2019 - 22:38

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.04.16
Сообщений: 3575

Цитата (PavelG @ 8.10.2019 - 16:46)

Цитата (insaider @ 8.10.2019 - 12:15)

Это капуста романеско. Она очень необычно выглядит и имеет кремово-ореховый привкус.

Романеско - просто бомба. Вкус яркий, насыщенный. Чутка приварить и в салат, пальцы оближешь. Только продается очень короткое время в сентябре у нас на рынке. А у самого второй год не получается вырастить.

Еще попробуйте вырастить! Жена-то у меня вырастила, только сразу на рассаду в теплую грядку в парник или просто под стекло высевайте. Ни чем по уходу поливу от нашей цветной не отличается.

[^]

Kuruewka

9.10.2019 - 00:02

-1

Статус: Offline

Коплю UQ на "Сброс предупреждений" ^.^

Регистрация: 2.12.10
Сообщений: 4834

Цитата (insaider @ 8.10.2019 - 16:18)

А мы это в деревне солончак называли)))) Эту хуету даже животные не едят

[^]

Хвосттрубой

9.10.2019 - 01:38

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 23.09.17
Сообщений: 63

Цитата (Balazs @ 8.10.2019 - 20:10)

Цитата (Хвосттрубой @ 8.10.2019 - 14:03)

Цитата (insaider @ 8.10.2019 - 12:17)

сам почитай, свои ссылки и сравни.
http://orlyak.ru/collection.php

Моя инфа из первых уст.

[^]

Hellzone

9.10.2019 - 08:36

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.10.15
Сообщений: 13125

Цитата (insaider @ 8.10.2019 - 16:17)

ничего в нем необычного. каждый год в мае его собираем, солим и едим. обычно жарят с мясом. имеет привкус грибов. часто путают с папоротником Орляк. что бы собрать тянут за головку в направлении к земле. сама отламывается там, где надо. молодые побеги получаются отламываются длиной порядка 15 см. у меня и сейчас в морозилке в вакуум пакете лежит. его очень любят корейцы и японцы. закупают тоннами.

[^]

~~imaex~~

9.10.2019 - 11:29

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.09.13
Сообщений: 3607

Цитата (Aлeкcaндp @ 8.10.2019 - 12:34)

Про то что только женские тпм какие то побеги бред какойто.

Просто писавший из тех, кто в цветы папоротника верит.

[^]

Ramzes13

9.10.2019 - 11:58

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 24.06.10
Сообщений: 9939

Цитата (insaider @ 8.10.2019 - 15:17)

Фиолетовая кукуруза — продукт индейцев в Андах. Ее не варят, как привычную нам, а сушат. А затем из нее делают очень полезный компот.

Ну не знаю мы варили такую,синяя ,красная,фиолетовая и белая.Бабушка говорила декоративная.

[^]

~~Admin1C~~

9.10.2019 - 12:03

Статус: Offline

легкая степень отсталости

Регистрация: 6.01.14
Сообщений: 10165

Цитата (Shark13 @ 8.10.2019 - 12:20)

Не растут у нас эти растюшки, потому и не едим...

Лотос и юкка растет. Непременно нужно попробовать! Капусту подобную у меня на рынке продают.

Это сообщение отредактировал Admin1C - 9.10.2019 - 12:04

[^]

samallex	9.10.2019 - 14:43 [ показать ] 1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 18.03.11 Сообщений: 722	Первое - перец, второе - капусту Романеско и шестое - редьку ел. Перец не такой уж и шоколадный, хотя привкус есть. Романеску напоминает обычную цветную. Редька - нечто среднее между дайконом и редисом.
	[^]

Toshika

9.10.2019 - 15:05

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 31.07.09
Сообщений: 311

Цитата (insaider @ 8.10.2019 - 12:16)

Гибрид арбуза и редьки. Едят сырым — при готовке овощ лишается цвета.

Какой гибрид арбуза и редьки, это обыкновенный Дайкон, сорт "Розовый блеск", уже как лет 7 его выращиваем. Вкусный, пальчики оближешь

[^]

Участнег	9.10.2019 - 22:14 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.08.06 Сообщений: 5773	Я вроде эстет по части еды, а вот про водоросль со вкусом креветок слышу впервые. УЖ не думал что яп все еще способен удивть
	[^]

Свеслом

9.10.2019 - 22:20

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.07.15
Сообщений: 1757

Цитата (Shark13 @ 8.10.2019 - 12:20)

Не растут у нас эти растюшки, потому и не едим...

Да ладно)) я папоротник на Камчатке ела

[^]

POLpot64

9.10.2019 - 22:25

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.06.18
Сообщений: 7251

Цитата (Хвосттрубой @ 8.10.2019 - 14:03)

Цитата (insaider @ 8.10.2019 - 12:17)

мне жаренным он нравился
в кемеровской области его называют-колба

[^]

Zigana	10.10.2019 - 02:17 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.12 Сообщений: 4477	во Владивостоке везде и всюду продается недорого блюда из папоротника, папоротник это обычное блюдо для каждого Приморца, как и горбуша, и красная икра, как и морская капуста (водоросли). Ну, или как корейские салаты - китайская еда. Дело обычное, повседневное. Ну, делают папоротник так - собирают весной, засаливают. Для приготовления его надо отмочить, долго тушить – что бы он стал мягким - можно с мясом. С картошечкой очень вкусно!
	[^]

KalmarED

10.10.2019 - 21:35

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 19.02.17
Сообщений: 3985

Цитата (Jel @ 8.10.2019 - 13:17)

А вот люпин. Обычный, садовый. И вовсе даже не экзотика. Семейства бобовых. Красиииивый! Используется при приготовлении супов, рагу из овощей и мяса, десертных блюд, а также безалкогольных прохладительных напитков. Вкус своеообразный, с горчинкой.

В частности в Португалии люпин полльзуют как снеки к пиву, Маринуют (солят, или как ещё там) и подают в тарелочка (в двух экземплярах). Под пиво самое то. Солёненькие.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 30195
0 Пользователей: