Начинающим самогонщикам, И искушенным для "поностальгировать"

я какбэ в курсе, што такое кодзи

я поинтересовался, работал ли ты с солодом

Ага. Пробовал и с пшеничным, и кукурузным. Но не понравилось. Хлопот много. Кодзи Ангел упрощают задачу многократно. Хотя можно буторить и с сырым сырьем, но, как я и писАл, в этом случае есть гнилостная отрыжка от бродящей браги. Ежели сырье варено, с запахами все ОК.

Artreds

- un tev, brāli, labi izgulēties!


Чегеварвар

Вот-вот! Давай открытые дебаты в студию! Хочется "всех посмотреть", в смысле, и другие мнения наших оппонентов.

Вроде аппарат- обычная пленочная колонна . Материал и качество изготовления на высоте. Это мне жена подтвердила, она у меня в металле разбирается. Толстые трубки, нормальные швы, крышка эту гамсахурдию держит, не шатается.

Чегеварвар

Там же еще туева хуча вариантов подключения шлангов к дефлегматору, плюс я вчера не совсем понял, как указывается направление движения воды к быстросьемным игольчатым кранам - вход воды обозначен цифрой 1, а выход - 2 ?

Поищи внешний блок кондиционера, не рабочий. Если будет с живым вентилятором - вообще класс.

Это сообщение отредактировал sysop666 - 22.04.2019 - 07:09

Вода. Не заморачивайся. Общий подвод-разделение на Деф и Холодильник с раздельным регулированием клапанами - раздельный слив в каналью.

Я что то к Кодзям равнодушен, все по старинке солод/ферменты + вискарные/бурбонные дрожжи.
Аппарат у меня Люкстайл-5 (2") 37л, который потихоньку дооснащаю и расширяю.
Первый погон: потстил.
Правда сейчас пробую потстил с утепленной крышкой и царгой 50см в которой 3*10см стандартной медной сетки. Скорость ниже, но я изучаю как медная РПН на вкус СС повлияит.

Второй, дробный погон: Царга 50см вся забитая медной сеткой, утеплитель снят. Крышка бака тоже без утеплителя. С помощью дефлегментатора отбираю головы как на колоне. Количество зависит от типа браги, тут только опыт. Я отбираю 5% по АС СС, а дальше беру пробу на запястье каждые 50мл.
Как пошел чистый спирт, дэф выключаю и гоню до 45% в струе (по вискарной технологии). После 45%, убираю тару с "телом", и а зависимости от наличия времени могу или хвосты догнать или включаю дэф и выжимаю 93% спирт из хвостов.

ЗЫ. Я в основном делаю бурбон, иногда виски. С фруктовами работаю только по осени-зиме (ну там чачи, кальвадос, киршвассер и т.д)

LemmyKilmist мое мнение про вейн такое. Вейн три был говнищем редкостным, нестабильная маломощная китайская поделка. Вейн 4 ушёл не далеко, но улучшения конечно есть, это оборудование точно нельзя назвать профессиональным, делали (копировали)эти колонны люди далекие от основ винокурения, так же как и люкссталь5, но если его рассматривать как для начинающего, то оно слишком дорого. Я вообще к бражным колоннам отношусь скептически. Считаю их капризными и не удобными, для перегонки браги ещё туда сюда, для спирта нет. Это лично мое мнение и я конечно могу ошибаться, сам ни когда не владел БК, но у двух друзей был вейн 4 и вейн 4, оба продали их и радуются жизни, один с "примой тора" так называемый, другой с шульмановским хд2. Оба кренделя испытывают неподдельный восторг, сравнивая то что было и то что стало. Да и вообще, 1.5" это мовитон . ИМХО!

Вот здесь можно прочитать честный обзор. https://alcofan.com/xarakteristika-apparata-wein-4.html

Это сообщение отредактировал Artreds - 22.04.2019 - 13:22

у вас кукурузный солод есть?!

хуясе...

кодзи упрощают, конечно, но это не одно и то же

а ты откудова по латыски знаешь?

ржаная брага заразилася вчера, не знаю, как тута видосы вставлять

но успел спасти ее

latggentl

Какой Латышский?

Пытался найти, не нашел. думаю придется покупать вот такой конденсатор.

Artreds

Ну, спирт мне не нужен. А так - ничего конкретного, дружище ты, вроде, не написал. А я ждал, надеялся!

И 2-х дюймовую еще надо разогнать и использовать ее характеристики дома по максимуму, а так и 1,5 дюйма для семьи, для дома пишут, что хватает.

И обзор на Алкофан читал, он и стал последней каплей для принятия решения в пользу этого аппарата...

Это сообщение отредактировал LemmyKilmist - 22.04.2019 - 19:21

так штоле?,,,



Это сообщение отредактировал latggentl - 22.04.2019 - 19:19

А тут еще жена грит, что на работе (а они так же являются производителями плиток профессиональных для пищевого производства) сможет вымутить безвозмездно (Без чего? Безвозмездно, т.е. даром! Ах, даром? Понятно! ) плитку индукцию на 3,5 кВт. Жду подарка от нее!

чо ее там разгонять?

ты куб с жидкостью разгоняешь, а не колонну

бля...

да где вы все жен-то таких берете?!

LemmyKilmist бро, ну а чего конкретного ты хочешь услышать?))) Маломощная и не стабильная работа, этого разве мало? Согласись намного приятней когда ты на одном и том же оборудование можешь получать и спирт и ндфр и дистиллят ароматный. За те же деньги, заметь. Да и ладно, выбор сделан, аппарат куплен, качественных тебе погонов! Придет время и поменяешь оборудование, поверь, темболее с такой плиткой на 3.5 квт. 2" разогнать как нехер делать))).
Я понимаю, у всех запросы разные, я вот прям очень удовлетворен, когда 45 литров браги перегоняю ровно за три часа, начиная с холодного старта, а потом херачу спирт 97%. Я раньше тоже думал, что мне спирт не нужен, но как оказалось, настойки на спирту более качественны, чем на 90% дистилляте.

latggentl

Сами за меня боролись, распихивая локтями моих бывших!

Artreds

У каждого свой путь, свои "шишки" и свои напитки.

Если суть сермяжной правды (она же домотканая и посконная) в том, что 2 дюйма производительней 1,5, то да, но не принципиально, плюс-минус час к прогону.
А апгрейд возможен аналогично 2-х дюймовой.

Парируйте!

latggentl

Не, друже, моя неправильно выразил свой мысля - не разогнать, а использовать мощность колонны на бытовой газовой плите.... Там тоже разница не принципиальная при отборе голов и тела.

Или у меня неверная информация? Просто такой вывод я сделал после курения сайтов.

Это сообщение отредактировал LemmyKilmist - 22.04.2019 - 20:39

Товарищи, а кто что делает с остатками от пивоварения? ставил на остатках брагу с сахаром, выход вроде тот же, но появляется запах зерновой. особого смысла не увидел. У кого какие варианты? Раз за разом не поднимается рука выкидывать добро...

Кукурузный солод есть, и не у меня, а ...везде. Но, не стоят полученные литры алкоголя подобных затрат времени...

И это, винокуры, чем отличается бражная колонна от самогонного аппарата колонного типа? По мне так с виду одинаковые, и все похожи между собой, в том числе и Вейн 4.....

П.С. А есть еще же и пленочные колонны....

Это сообщение отредактировал LemmyKilmist - 23.04.2019 - 06:54

latggentl
Счастливчик чертежи выложил, посмотри может пригодится.
https://luckycenter.ru/oborudovanie/pvk60