Не надо им отрезать.
Надо определиться, что есть "лдя высоких". Средний рост человека - около 175 см. Плюс сантиметров 15 на "люфт" - подушка, смещение, и т.п. Вот и 190 см полка - это уже не роскошь, а обычная необходимость. А лучше 2м. Да, за счет уменьшения количества мест. Да, за счет более широкого вагона (см. электрички некоторые, они шире вагонов ПДС, но ездят по тем же рельсам - значит, технически возможно). Вот тогда будет "для людей". Пусть не сразу, а постепенно меняя. А не как сейчас - новая модель тупо "рюшечками" отличается.
В качестве бредовой шутки: Для сильно высоких - выше 190 и для сильно маленьких - ниже 160 - вот для них и надо отдельные места делать. С запретом покупки иных мест, а то нормальным не хватит.
yaplakal.com