Сделал он это очень просто. Есть специальный фильтр для объектива в фототехнике, как раз для получения фотографий статических объектов, все что движется - отфильтровывается. Суть фильтра проста до безобразия - просто очень-очень темная пластинка (через него, кстати, можно солнце снимать), на вид такой фильтр просто черный, глазом через него ничего не видно. Для съемки требуется фотик с очень длинной выдержкой (>60 сек). Т.е. все что движется просто не успевает "отэкспонироваться" на матрице (если это можно так назвать для матрицы), что не движется - будет в кадре. Само собой, мне кажется, он потом еще дополнительно жабил кое-что.