Существует фрукт, который меняет вкус пищи.
Чудо-фрукт под названием synsepalum dulcificum обладает способностью «обманывать» наши вкусовые рецепторы таким образом, что вкус пищи воспринимается совершенно по-другому.
Synsepalum dulcificum содержит особый белок миракулин, который, заставляет вас почувствовать сладкий вкус вместо кислого или горького, "выключая" соответствующие рецепторы на час-другой. После "магического фрукта" у пива появляется вкус шоколада, а у лимона вкус напоминает сахарную глазурь. Об этом известно довольно давно, но, к сожалению, чудо-фрукт не распространён, так как он растёт только в западной Африке и является довольно скоропортящимся. Его доставка обходится примерно в $2 на каждую ягоду. Так что устроить себе трапезу из блюд с изменённым вкусом обойдётся в крупную сумму.
yaplakal.com