Руководство по морепродуктам: пангасиус, семга и форель

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (7) « Первая ... 3 4 [5] 6 7   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Belfeg0r
30.03.2012 - 15:16
3
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 19.03.12
Сообщений: 70
Цитата (Belfeg0r @ 30.03.2012 - 12:56)
познавательно! спасибо!
ещё 4 голоса - и смогу "зеленить темы))

спасибо за поддержку))) зеленю - как и обещал)
 
[^]
Ondatr
30.03.2012 - 15:26
0
Статус: Offline


Гость

Регистрация: 15.05.07
Сообщений: 0
Спасибо! С нетерпением жду продолжения!
 
[^]
tortugaaa
30.03.2012 - 15:32
1
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 5.01.09
Сообщений: 298
Цитата (Deim0nAx @ 30.03.2012 - 10:35)
biomassa
Цитата
Головы с хребтами либо молятся на муку, либо используются для производства того же рыбьего корма.


Представил молящиеся головы и хребты. Да еще и на муку... Вздрогнул. Наверное, все-таки "Головы с хребтами мелятся".

перемалываются.

И да, автору спасибо! Ждём следующих постов!!
 
[^]
Baltimor
30.03.2012 - 15:49
1
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 10.06.10
Сообщений: 217
Познавательно, да еще и под конец рабочего дня, думается мне товарищи Яповцы вскоре все побежим за рыбкой popcorn.gif Зеленка
 
[^]
Aibo
30.03.2012 - 15:55
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 6.08.07
Сообщений: 1392
Не знаю писали ли здесь, но вьетнамцы выращивают рыбу кому не лень в грязных, вонючих прудах безо всякого контроля. Антисанитария такая, что трындец. Кормят рыбу всем, что она может проглотить, а это зачастую дерьмо - свиное и человеческое. Чтобы прибить паразитов, тушки перед продажей вымачивают в какой-то дезинфицирующей смеси, которая попутно отбивает запах гавна. Для цивилизованных Европ такой продукт не предлагают - не пройдет по нормам, но для кого-то же они выращивают такую рыбу?
 
[^]
Evgmakeev
30.03.2012 - 15:58
0
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 21.09.10
Сообщений: 56
Тоже был на форелевом (и осетровом вроде) хозяйстве... Нугуш, Башкирия... Прилагаю пару тройку фот (об окончании напишу)

Руководство по морепродуктам: пангасиус
 
[^]
Evgmakeev
30.03.2012 - 15:59
1
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 21.09.10
Сообщений: 56
два

Руководство по морепродуктам: пангасиус
 
[^]
Evgmakeev
30.03.2012 - 16:00
1
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 21.09.10
Сообщений: 56
три

Руководство по морепродуктам: пангасиус
 
[^]
rabin0vich
30.03.2012 - 16:00
-3
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 2.04.10
Сообщений: 41
НЕТ
 
[^]
Evgmakeev
30.03.2012 - 16:01
1
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 21.09.10
Сообщений: 56
четыре

Руководство по морепродуктам: пангасиус
 
[^]
Evgmakeev
30.03.2012 - 16:03
1
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 21.09.10
Сообщений: 56
пять

Руководство по морепродуктам: пангасиус
 
[^]
Evgmakeev
30.03.2012 - 16:03
1
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 21.09.10
Сообщений: 56
шесть

Руководство по морепродуктам: пангасиус
 
[^]
Evgmakeev
30.03.2012 - 16:04
1
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 21.09.10
Сообщений: 56
семь

Руководство по морепродуктам: пангасиус
 
[^]
pikachu
30.03.2012 - 16:05
0
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 23.03.06
Сообщений: 136
Дааа, позновательно, спасибо..
Тото я когда готовил филе всевремя хитро завернутый жир обнаруживал))))

И кстати по катлетам.. мне нравится пангасиус + телапия на фарш.. телапия ИМХО запах дает потрясающий а пангасиус жирность)))

 
[^]
Evgmakeev
30.03.2012 - 16:05
2
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 21.09.10
Сообщений: 56
восемь и последняя. Там же на теплом озере можно и покидать спининг (платно). Улов приблизительно выглядит так:

Руководство по морепродуктам: пангасиус
 
[^]
kibitzer
30.03.2012 - 16:16
1
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 14.11.08
Сообщений: 254
Автору огромное спасибо!
Давно так увлеченно и главное (!) полностью не читал пост.
Интересно и без лишних соплей.
И да...забыл сказать, "фьорд" красивое слово.
Мне всегда по неизвестной причине нравилось.
 
[^]
rockin
30.03.2012 - 16:45
1
Статус: Offline


Создатель Сайтов

Регистрация: 12.06.11
Сообщений: 2093
Плевать я там хотел, как делают пангасиус/телапию - рыба по вкусу мне очень нравится и из "быстроприготавливаемых" она у меня на уровне чуть ниже сёмги.

Мой топ:
1. Свежая рыба
2. Замороженная сёмга (вот в х5 были такие прикольные кусочки в индивидуальных блистерах, оч классная - по акции было 160, а так около 200р, со шкуркой дешевле)
3. Замороженный пангасиус - и жареный, и вареный, и как ингредиент для всего остального - моя жена с ним такую классную запеканку делает с сыром и картошкой... пальчики оближешь!
4. Замороженная треска

Остальное, ИМХО!!! все фуфел.

***
А более всего я люблю покупать живых осётриков... вот это реально праздник вкуса!
 
[^]
severniyuser2
30.03.2012 - 16:53
12
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 8.01.11
Сообщений: 1973
А теперь немного того, о чём автор (не знаю по какой причине deal.gif ) умолчал.
Рыбка эта растёт в собственном говне (в прямом смысле) - объём воды мизерный. Чтобы рыбка кони не двинула (а она просто обязана, в этих условиях только бактерии жить могут) её щедро "удобряют" всевозможными "витаминами" - антибиотиками (причём ядерными) и прочими ускорителями роста. И всё это реально в слоновьих пропорциях.
Всё тоже самое относится и к креветкам из Вьетнама и ко.

Немцы на эту тему очень хороший документальный фильм сняли.
 
[^]
Reisen
30.03.2012 - 17:16
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.05.11
Сообщений: 47313
Цитата
искусственно выращенную (сёмга, морская форель (та которая Oncorhynchus mykiss), тилапия, тайваньский сом и т.д.)

Цитата
так называемый атлантический лосось, а под форелью - oncorhynchus mykiss (так называемая морская форель).


Ну вот это вы сейчас наврали два раза. Морская форель - Salmo trutta trutta. А то, что вы назвали, это радужная форель, она же стальноголовый лосось. Это абсолютно разные рыбы. dont.gif

Это сообщение отредактировал Reisen - 30.03.2012 - 17:16
 
[^]
fleurdelis
30.03.2012 - 17:16
2
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 25.02.12
Сообщений: 489
Цитата (severniyuser2 @ 30.03.2012 - 17:53)
Немцы на эту тему очень хороший документальный фильм сняли.


В Германии эта рыба самая дешёвая. И далеко не во всех магазинах продаётся ( у нас в городе в хороших магазинах я её не встречала, только в дешевых и в русских).
Фильм посмотрела, даже если не понимаете немецкий, достаточно посмотреть на условия, в которых выращивают. Чем пичкают. sad.gif
 
[^]
arheo5
30.03.2012 - 17:28
2
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 2.11.09
Сообщений: 67
biomassa
==========
Т.е. хотите сказать, что "Ваш" пангасиус выращивается не таким методом:

http://www.comon.ru/user/Gibadullin-Yelabu...px?index1=66272

а используют более "чисты" препараты, химию, отходы? Вряд ли.
Пангасиуса, теляпию, креветки мы перестали покупать несколько лет назад, после того как прочитали подобную информацию по ссылке и кур тоже.
Стейки и тушки пангасиуса ни чем не полезнее, филе, разница лишь в отсутствии льда и конечной стадии накаченности химией, как Вы пишите. Выращивается ведь рыбы в одинаковой захимиченной среде.
Кстати мой друг жил во Вьетнаме несколько лет, говорит вьетнамцы практически не купаются в своих реках и водоемах - все загажено и куча заразы.
Раз Вы в теме, креветок так же выращивают в искусственных затонах, отгороженных закутках и откармливают химией и прочими отходами, вплоть до фекалий?
 
[^]
CJ777Sniper
30.03.2012 - 17:44
0
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 20.06.08
Сообщений: 960
пангасиус (или как его еще называют "Масляная рыба") изза своего места выращивания и неприхотливости в народе прозвали "МУСОРНОЙ РЫБОЙ!
 
[^]
Syawa
30.03.2012 - 18:04
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.03.09
Сообщений: 2846
Цитата (CJ777Sniper @ 30.03.2012 - 17:44)
пангасиус (или как его еще называют "Масляная рыба") изза своего места выращивания и неприхотливости в народе прозвали "МУСОРНОЙ РЫБОЙ!

Масляная рыба это другая (эсколар)
 
[^]
NIFIGASE
30.03.2012 - 18:09
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 13.03.12
Сообщений: 229
Спасибо за дельный рассказ. Теперь хотя бы представление есть...
 
[^]
ehfy
30.03.2012 - 18:56
1
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 23.04.05
Сообщений: 969
Цитата (biomassa @ 30.03.2012 - 06:01)
Вокруг - красота необыкновенная smile.gif

Эта рыба, что вообще себе думает... в некрасивых местах совсем что ли плодиться не желает? smile.gif
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 60216
0 Пользователей:
Страницы: (7) « Первая ... 3 4 [5] 6 7  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх