А икорки с утра пораньше в понедельник не желаете?

[ Версия для печати ]
Добавить в Facebook Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (5) [1] 2 3 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
SESHOK
13.03.2017 - 19:43
Статус: Offline


Великий Визирь

Регистрация: 28.07.13
Сообщений: 94323
116
15 фото



А икорки с утра пораньше в понедельник не желаете?
 
[^]
Administration
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
SESHOK
13.03.2017 - 19:44
Статус: Offline


Великий Визирь

Регистрация: 28.07.13
Сообщений: 94323
Я уже приводил как-то любопытную цитату касательно красной икры. Повторюсь ещё раз:
У С. Н. Дурылина есть воспоминания - "В своем углу". Описывает он московский Немецкий рынок конца 19 века.

"В полутемных помещеньицах при рыбных лавках стояли большие деревянные чаны с живой рыбой — тут в жуткой тесноте рядом со смиренной подмосковной плотвой извивалась кольцом стерлядь, уроженица Оки или Волги. Целые кади были полны черным жемчугом икры — зернистой и паюсной.

Я говорю «черным», потому что красной кетовой икры тогда и в помине не было, она появилась в Москве после японской войны, и сначала на нее недружелюбно косились, как на щуковину или сомовину: эта рыба-де для нехристей, а эта икра-де, икра для нехристей, недаром, мол, она добывается из «кита-рыбы». Да и какая была особая нужда в этой новой красной икре, когда лучшая черная паюсная осетровая икра стоила рубль — рубль двадцать, а зернистая — рубль-полтора за фунт?..."


Чехов, Антон Палыч наш, в рассказе "О бренности" (1886 год) указывает иную стоимость чёрной икры: "Вокруг напитков в художественном беспорядке теснились сельди с горчичным соусом, кильки, сметана, зернистая икра (3 руб. 40 коп. за фунт), свежая семга и проч...."
Но красную тоже не упоминает.

А икорки с утра пораньше в понедельник не желаете?
 
[^]
SESHOK
13.03.2017 - 19:45
Статус: Offline


Великий Визирь

Регистрация: 28.07.13
Сообщений: 94323
03

А икорки с утра пораньше в понедельник не желаете?
 
[^]
SESHOK
13.03.2017 - 19:45
Статус: Offline


Великий Визирь

Регистрация: 28.07.13
Сообщений: 94323
04

А икорки с утра пораньше в понедельник не желаете?
 
[^]
SESHOK
13.03.2017 - 19:45
Статус: Offline


Великий Визирь

Регистрация: 28.07.13
Сообщений: 94323
05

А икорки с утра пораньше в понедельник не желаете?
 
[^]
SESHOK
13.03.2017 - 19:45
Статус: Offline


Великий Визирь

Регистрация: 28.07.13
Сообщений: 94323
06

А икорки с утра пораньше в понедельник не желаете?
 
[^]
SESHOK
13.03.2017 - 19:45
Статус: Offline


Великий Визирь

Регистрация: 28.07.13
Сообщений: 94323
07

А икорки с утра пораньше в понедельник не желаете?
 
[^]
SESHOK
13.03.2017 - 19:45
Статус: Offline


Великий Визирь

Регистрация: 28.07.13
Сообщений: 94323
08

А икорки с утра пораньше в понедельник не желаете?
 
[^]
SESHOK
13.03.2017 - 19:46
Статус: Offline


Великий Визирь

Регистрация: 28.07.13
Сообщений: 94323
09

А икорки с утра пораньше в понедельник не желаете?
 
[^]
SESHOK
13.03.2017 - 19:46
Статус: Offline


Великий Визирь

Регистрация: 28.07.13
Сообщений: 94323
10

А икорки с утра пораньше в понедельник не желаете?
 
[^]
SESHOK
13.03.2017 - 19:46
Статус: Offline


Великий Визирь

Регистрация: 28.07.13
Сообщений: 94323
11

А икорки с утра пораньше в понедельник не желаете?
 
[^]
SESHOK
13.03.2017 - 19:46
Статус: Offline


Великий Визирь

Регистрация: 28.07.13
Сообщений: 94323
12

А икорки с утра пораньше в понедельник не желаете?
 
[^]
SESHOK
13.03.2017 - 19:46
Статус: Offline


Великий Визирь

Регистрация: 28.07.13
Сообщений: 94323
13

А икорки с утра пораньше в понедельник не желаете?
 
[^]
SESHOK
13.03.2017 - 19:46
Статус: Offline


Великий Визирь

Регистрация: 28.07.13
Сообщений: 94323
14

А икорки с утра пораньше в понедельник не желаете?
 
[^]
SESHOK
13.03.2017 - 19:47
Статус: Offline


Великий Визирь

Регистрация: 28.07.13
Сообщений: 94323
Завершающая
Отсюда

Вспомнилось мне...
Много лет назад, когда я ещё был маленьким и прелестным ребёнком, ходил я в детский сад при СЭВе. Ну, так получилось. У меня туда мама медработником устроилась. А поскольку при СЭВе, то и питание там было "усиленное". Периодически давали чёрную икру на завтрак. Так вот многие дети её отказывались есть, потому что она-де "грязная" (красная в продаже порой была, а чёрная - глухой дефицит; вот они и считали, что это - выпачканная красная).

А у меня тётя в "Новоарбатском" гастрономе работала и посему я с чёрной икрой был "на ты", и очень её любил. Я был хорошим мальчиком и никогда не отказывался помочь своим товарищам "побороться с грязью":)

А икорки с утра пораньше в понедельник не желаете?
 
[^]
Gonny
13.03.2017 - 19:49
10
Статус: Offline


Фтыкатель

Регистрация: 14.03.13
Сообщений: 2009
Вторая картинка приколола: раньше намазывали немного масла на икру, а теперь наоборот (((
 
[^]
LargOS
13.03.2017 - 19:50
15
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 22.02.12
Сообщений: 1102
Ну что ж ты делаешь......я слюной подавился....
И чёрную не куплю....
Пойду наверну заморскую....баклажанную.
 
[^]
AnSmith
13.03.2017 - 19:50
35
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 10.12.15
Сообщений: 89
- Вы когда-нибудь кушали чёрную икру?
- Лично я нет, но мой двоюродный брат видел как её
кушают.
 
[^]
honor881
13.03.2017 - 19:51
15
Статус: Offline


o_O

Регистрация: 4.12.12
Сообщений: 3986
Хороший пост. bravo.gif

Не могу я её каждый день проклятую есть. © Верещагин gigi.gif
 
[^]
georgigolova
13.03.2017 - 19:51
6
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 30.12.14
Сообщений: 4
Цитата (Gonny @ 13.03.2017 - 19:49)
Вторая картинка приколола: раньше намазывали немного масла на икру, а теперь наоборот (((

Теперь СОВСЕМ наоборот! Намазал майонеза на хлеб, а икра - на картинках...
 
[^]
vasilev1976
13.03.2017 - 19:52 [ показать ]
-15
Gonny
13.03.2017 - 19:52
33
Статус: Offline


Фтыкатель

Регистрация: 14.03.13
Сообщений: 2009
Цитата (vasilev1976 @ 13.03.2017 - 19:52)
не понял о чем пост.икра как икра и что такого.ну едим мы ее и сейчас.что изменилось то .

Сечин, перелогинься!!!
 
[^]
СироИсии
13.03.2017 - 19:53
1
Статус: Offline


Desolator M.D.

Регистрация: 1.09.14
Сообщений: 3546
Не могу её каждый день её проклятую есть!!!



Это сообщение отредактировал СироИсии - 13.03.2017 - 19:54
 
[^]
РусХохол
13.03.2017 - 19:53
16
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 20.08.14
Сообщений: 173
А я по-простому - наверну ушицы.

А икорки с утра пораньше в понедельник не желаете?
 
[^]
Vampirchic
13.03.2017 - 19:54
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.07.14
Сообщений: 1342
Домой поеду с северов, возьму пару баночек, да с водочкой.

Детство прошло в Астраханской области, хоть в детстве наелись.

Это сообщение отредактировал Vampirchic - 13.03.2017 - 19:55
 
[^]
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 21558
0 Пользователей:
Страницы: (5) [1] 2 3 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 




Активные темы