Зачем столько видов пива?

бутылка оптом 4,5 рубля

в розницу от ящика 11 рублей, я во всяком случае брал на пермском пивоваре за 219 руб ящик 20 бутылок

Алекс вот тут продают "рассаду" культурного - хмеля

Это сообщение отредактировал beks80814 - 12.04.2017 - 21:25

пустая стеклянная бутылка 4-5 рублей.
ПЭТ, естественно, дешевле.
прикол? наверное, кто-то акциз не платит..:)

Купил я лох аж литр по 250 руб. за 0,5 вот этого пойла Krušovice Imperial
гаже "пива" я не пробовал)

ТС, в СССР были только два вида пива: свежее и подкисшее. Остальное для гурманов.

ТС ты в корне не прав. Раньше было два-три сорта пива. А сейчас десятки названий.
И да, у каждого названия есть поклонники.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Попробуйте пиво Panzer(Москва). Друг варит. После его пива другое пить не могу и не хочу. Так же был на фестивале крафтового пива в Москве, перепробовал почти всё.От общего числа, порядка 60 пивоварен, достойных 5.
Из общедоступных пью Жигулёвское барное.

BJCP тебе в помощь! http://www.nubo.ru/texts/i.html
А вообще, почти 80% пива на наших полках, это 10(X)-й столбец (всего три стиля).

Это сообщение отредактировал BeerBoroda - 13.04.2017 - 00:02

А водяры сколько видов разных? тоже не понимаю накуя так много... В любой магазин ( не супермаркет ) заходишь 50% всего места занимают водка/пиво

вот ты опять за свое! 45,5 рэ литр. а куда девать коммуналку,налоги,тару, з/п?! иль пивовары должны быть альтруистами?!

Всё очень просто, приходит покупатель в магазин за любимым ранее Невским Оригинальным, покупает по привычке пару бутылок и попробовав сии помои выливает их в унитаз, в следующий раз придя в магазин и увидев многообразие сортов думает а не попробовать ли мне что то другое раз то что любил раньше испортилось и так далее и далее до бесконечности. Вопрос в том почему испортилось то что раньше было хорошим? Но и тут ответ прост и банален, жадность и конкуренция, всем подавай дешёвое, его и подают, дак что тут жаловаться. Лично я пью только Корону, вроде пока качество норм, только ценник кусается.

тебе привезти семян хмеля со штатов? естественно феменизированного

Это сообщение отредактировал catta - 13.04.2017 - 08:48

бутылка стоит 2 рубля, стекло и рупь пробка кронен к ней итого 3 рубля.

Это сообщение отредактировал catta - 13.04.2017 - 08:44

что значит зачем? разные производители, разные сорта... и каждый хочет заработать денюжку...
да и давным-давно было сортов пива не меньше, это в СССР просто всё по стандартам делалось, да в те же кабаки одинаковое оптравлялось, до этого было как - в каждом трактире, в каждой таверне было своё пиво, где-то лучше, где-то хуже, но варили пиво на месте, ну или у каждого городка своя пивоварня была...

а, да, дабы позлить народ - лучшее пиво - чешское! :P

ещё помню знакомый домашнего пива приволок на тусовку, вот уж от магазинного, любого, вкус сильно отличался в лучшую сторону (исключая чешское конечно же)

Как по мне, так не пиво, а моча пожилого зайца.

О, брал недавно примерно такой же набор на пробу. Норм для своей цены, еще у сиб. короны есть "крафтовая" линейка, тоже норм. Но, продукт не массового спроса, 60-80 рублей за поллитры для основного потребителя (синяки) это "охуел, откуда такие цены, вон себестоимость 48 рублей литр" :D

Взоржал.

Привези, коль не шутишь! :)

Жигулёвское и Ява?

в Америке тоже печаль -К Национальному дню пива, который в США отмечался 7 апреля, основатель пивоваренной компании Boston Beer Джим Кук написал колонку в The New York Times, которая вызвала большой резонанс в американской крафтовой тусовке. Джим Кук уверен, что, возможно, не за горами начало конца крафтового пивоварения – оно может стать жертвой глобализации пивного рынка.

Когда крафтовые пивовары собираются вместе, мы соглашаемся, что сегодня в Америке лучшее время для того, чтобы быть любителем пива. В 1981 году в США было лишь 82 пивоварни, и над американским пивом, шипучим и безвкусным, смеялся весь мир. Сегодня в Америке более 5300 небольших инновационных крафтовых пивоварен, которые варят уникальное, креативное пиво с богатым вкусом.

Но мы согласны и с тем, что горизонт не так уж светел. Крафтовый сектор несколько лет рос на 15% в год, а сегодня темпы роста замедлились до однозначного показателя. С одной стороны, это было ожидаемо – это неизбежный признак зрелости, а с другой – это результат натиска гаргантюанских транснациональных производителей, которым лишь способствует бездействие правительства в отношении защиты конкуренции. Я обеспокоен тем, что нас ожидает еще один масштабный сдвиг пивного ландшафта – и на этот раз американские потребители проиграют.

В последние годы мы наблюдаем значительную консолидацию в нашей индустрии. Она началась в 2008 году, когда департамент юстиции одобрил создание дуополии в пивной индустрии, дав зеленый свет совместному предприятию Molson Coors и SABMiller (так была создана MillerCoors), а через пять месяцев — слиянию Anheuser Busch и InBev.

В один момент 90% американского пивного производства оказалось в руках двух гигантов. (В 2016-м консолидация продолжилась — регуляторы одобрили слияние SABMiller и AB InBev; SABMiller продала свою долю в MillerCoors, и получилась новая дуополия — Molson Coors и AB InBev.)

Цены на пиво тут же выросли на 6% — закончилось снижение реальных цен, которое длилось несколько десятилетий. Теперь любители пива в год платят на 2 млрд долларов больше. Как минимум 5 тысяч американцев остались без работы, вслед за сокращением персонала последовало снижение расходов, которое сэкономило новым владельцам примерно 2 миллиарда долларов. При этом пивные конгломераты могут сократить налоги и вывести большую часть прибыли в офшоры.

Эта пивоваренная дуополия привела ко вторичной консолидации – укрупнению оптовиков, важнейших посредников между производителями и продавцами пива. В 1980 году в стране было около 4600 оптовых компаний, и на большинстве региональных рынков между собой конкурировали 4-5 оптовиков. Сегодня их осталось меньше 3 тысяч, и на большинстве локальных рынков более 90% объема пива контролируют дистрибьюторы, зависящие от этих же двух компаний — AB InBev и Miller Coors.

Эти дистрибьюторы безо всяких ограничений оказывают преференции своим основным поставщикам, а не независимым крафтовым пивоварам – в вопросах продвижения, видимости, пространства на полках и маркетинговой поддержки. В семидесятых принимались законы, защищавшие «семейных» оптовиков от крупных пивоваров, но сегодня они устарели и, наоборот, создают неблагоприятный для крафтовых пивоваров и любителей их пива баланс сил.

Департамент юстиции позволяет этому продолжаться и дает зеленый свет гигантам, желающим распространить свою дуополию на крафтовое пиво. Например, в декабре департамент одобрил приобретение AB InBev пивоварни Karbach, одной из крупнейших крафтовых пивоварен в Техасе – штате, где AB InBev и так контролирует 52 процента пивного рынка. Покупая пиво с классными названиями, например, Goose Island or Terrapin или Ten Barrel, потребители часто не знают, что эти бренды, некоторые из которых когда-то были независимыми, сегодня являются лишь дочерними компаниями AB InBev или Molson Coors, и нигде на бутылке не указано, кто их настоящий владелец.

Неготовность американских властей использовать эффективное антимонопольное принуждение для защиты экономических интересов страны резко контрастирует с тем, как это происходит в основном мире. Прежде чем одобрить слияние AB InBev с SABMiller, власти Китая потребовали, чтобы компания продала китайскому правительству по бросовой цене свою долю в крупнейшем китайском производителе пива, стоимостью 1,6 млрд долларов. ЮАР заставила дать гарантии пожизненной занятости своих граждан, а комиссия Евросоюза по монополиям вынудила SABMiller и AB InBev избавиться от лишних активов, чтобы их общая доля на рынке не превышала 9%.

В США слияние AB InBev иSABMiller было одобрено с почти незначащими ограничениями, и два крупных производителя пива получили добро на расширение дуополии на крафтовое пиво и покупки крафтовых пивоварен. В деле защиты американских компаний и американских работников, как минимум в сфере пива, наше правительство принимает плохие решения.

Конечно, самый очевидный ответ – ну и что? Goose Island до сих пор варит пиво, которое покупают несмотря на то, что пивоварня принадлежит AB InBev. Но вы забываете о важном моменте. Рост и успех в пивной индустрии сконцентрированы в крафтовом секторе, но его потенциал – под угрозой, так как пивной рынок значительно склоняется в сторону гигантских конгломератов, против независимых игроков-инноваторов.

Это очень важно, потому что независимые американские пивоварни варят пиво для своих локальных регионов. Они инвестируют в местное сообщество. Они дают работу местным жителям. И они платят налоги – местные, налоги штатов и федеральные. Американское крафтовое пивоварение – это отрасль промышленности, которая не отправляет производство на аутсорс и не лишает американцев хорошо оплачиваемых рабочих мест.

Если спросить у крафтовых пивоваров, то они ответят, что мы идем к временам, когда крафтовые пивовары не смогут участвовать в конкуренции, не смогут закупать лучшее сырье, оптовики не будут их поддерживать, и у них не будет места на кранах и полках. А значит, у любителей пива не будет такого широкого выбора, как сегодня.

Соберите крафтовых пивоваров – и они скажут, что если мы продолжим идти по этому пути, мы можем стать свидетелями начала конца американской крафтовой революции.

ну вот например:

«Полесское оригинальное» варится по уникальному рецепту, разработанному главным пивоваром

«Полевской варни». Содержание алкоголя — не менее 4,5% Плотность пива — 12%. Срок

хранения – 20 суток. При сбраживании начального сусла применяются специальные дрожжи

низового брожения. Особую оригинальность этому сорту пива придает сладковатый вкус солода,

гармонично сочетающийся с приятной хмелевой горечью, которая достигается благодаря

использованию немецкого хмеля.

Выпускается в КЕГ – таре 50 и 30 литров (разливное), в стеклянной бутылке 0,5 л., в ПЭТ – таре

1,5 л, алюминиевая банка 0,5 л.

слабак! я - 15

а мне кажется, это лишь маркетинговый ход и не более, а на деле - порошок, вода и спирт.

Искать настоящее вареное пиво в магазине сейчас сопоставимо поиску настоящего молока.