Вопрос к знатокам самогоноварения!, Просьба помочь советом

Поздравляю всех с праздниками!
Проблема моя такова:
Давно мечтал записаться в ряды самогонщиков, люблю, знаете ли, натур.продукт.
Совсем не давно приобрёл аппарат, как на картинке. Поставил брагу. Рецепт был взят на одном профильном сайте.
10кг винограда (Изабелла)
5кг сахара
100гр спиртовых дрожжей
40л воды
Виноград перемял, залил тёплой водой, кинул сахар, развёл дрожжи и залил. Стояло в тепле 10 дней. Брага "отыграла" и "успокоилась". После процедил, залил в аппарат, температуру старался держать от 80 до 90 градусов. Когда пошёл "первак" проверил спичкой, зажигалось отлично. Периодически проверял на поджиг. С каждым разом поджигалась всё хуже и хуже. Выгнав примерно один литр, решил попробовать спиртометром, показало всего 30 градусов, далее градус только падал. И цвет был мутно-розовый, вроде не должен быть такой? И был сильный запах ацетона, очень сильный. Я конечно знаю про "головы и хвосты", но это был нереальный запах. Полазив по интернету не нашёл нужной информации. Знакомые самогонщики тоже с таким не сталкивались.
Видел на ЯПе много постов про самогоноварение. Просьба, те кто в теме, укажите на ошибки, что не так сделано!
Заранее всем спасибо!

Это сообщение отредактировал Maksfox - 3.01.2016 - 15:19

Температуру может стоит убавить

Поддерживаю автора. Расскажите, мне тоже интересно, ибо хочу этим занимацца тоже.

Так ты когда брагу сливал она еще булькала или нет? И что за аппарат у тебя? Тот что на фотке?

Блин классная весч, натур продукт так сказать, тоже подумываю о такой покупке, посиму послежу за темкой!

100 грамм дрожей ? Откуда там градусу взятся...
Делай сначала простейший рецепты..500-600грам на такой обьем воды,сахару7-8 к г...и стоять недели две в теплом помещении.У мну литров 7-8 получается 47-50 гадусов

Это сообщение отредактировал lexxx1971 - 3.01.2016 - 15:24

не выбродила брага инфа146%

"спиртовых"? ой дурак

Для получения нормального самогона нужно гнать два раза.
В первый раз ни головы, ни хвосты отделять не надо, гонится до воды, проверяется ареометром. На термометр смотреть не надо, он погоду марсе показывает.
В браге максимум 13% спирта, температура кипения такого раствора 91С Цельсия.
Второй раз гонится дробно, отсекаютя головы, 50мл с каждого килограмма сахара, потом идёт "тело" до 40-45% в струе, остальное в хвосты.
Потом и аппарат нормальный приобретёте.
100 грамм сухих дрожжей нормально.

Это сообщение отредактировал svarnoy3 - 3.01.2016 - 15:18

А на хуа там виноград? Тёпалая вода,треть бруска дрожжей и 8 кило сахару(на 2 ведра).Неделю бродит в тёплом месте,через неделю кидаем вторую треть бруска дрожжей,ещё неделшя ,проверяем так ,зажигаем спичку и подносим к поверхности -если спичка гаснет то ещё рано гнать,если продолжает гореть-то всё,гоним!

нужно было градус(содержание спирта) в браге замерить!

Термометр нормальный? У меня такое было один раз, температуру прощёлкал , потом хрень электронную под названием термометр проверил обычным ртутным на 16,5 градусов лажал!

Судя по всему брага гавно . Рыть в этом направлении. Недавно выкладывали тут про самогон темку , там все расписано от и до.

Дрожжей, мне кажется, маловато. Низкий градус... Брага слабая, температура большая. Уже озвучили.
Виноград свой? Не покупной, надеюсь?
Вообще странно, конечно.

Сахар не успел переиграть на спирт и дрожжей маловато.Готовая брага должна быть горьковатой на вкус,а не сладкой.Выход сэма с твоего объёма должен быть литров 5-6.

Чистая правда

я не профи, любитель

имхо дрожжи гавно
по рецепту се нормально, по мне воды только дофига

не выбродила брага.
пробуй ешо раз, меняй дрожжи и все получится

100 грамм дрожжей, как по мне, так мало ... Ну и не совсем понимаю зачем эти заморочки с виноградом. Мой классический рецепт : на 28 литров воды 8 килограмм сахара и 600 грамм дрожжей. Всё!

Походу он чачу хотел

брага тупо не выиграла, забей на миксы, ставь 5 кг сахара на 20 литров воды 35 гр., 100 сухих активных дрожжей, температура в помещении 22 гр+до 5, на шестой (седьмой ) день перегон, все пиздец

Температура высока.
Из "змеевика" (по старому, по простому) должно капать и плеваться, но ни как ни струёй течь. Брага кипеть ни как не должна.
На столько сахара дрожжей мало этих возможно , воды надо литров 15, виноград ни к чему. Дрожжи сухие надо теплой водой с немного сахара и муки залить и дать им заиграть в отдельной таре.
Вино можно кислое и просто так перегнать, без дрожжей и сахара. Выход маленький будет но очень душевный.

Это сообщение отредактировал зудука - 3.01.2016 - 15:28

Гоню в 24л литра браги. 4,25кг сахара, 21л воды. Выход около 5л. Брага бродит 4-5 дней.

Да неее, от винограда привкус прикольный ! А ещё веселей с абрикосов получается, привкус бомба! Блин дурак в этом году только 3 л абрикосовой выгнал,идиот бля!

Это сообщение отредактировал РЫБА67 - 3.01.2016 - 15:28

и виноград Изабелла как бы не рекомендуют

Если цвет мутно розовый, то у тебя поднимается пена и поступает в холодильник. В этом случае процесс в корне меняется. Ты просто греешь и охлаждаешь. Просто ты много сырья налил в аппарат.