Я помню в молодости думал – как можно пить эту кислятину? То ли дело водка, накатил полстакана и сразу чувствуешь.
А сейчас другие мысли в голову приходят – как можно пить эту водку? У нее ведь омерзительный вкус, ты ее внутрь, а она тут же наружу норовит.
Да, я понимаю, глупо от водки вкуса требовать, не для того она придумана. Ее задача быстро доставить человека к результату. Ее козырь эффективность. Максимальный КПД.
А вино это эффектность. Не результат, а процесс. Наверное поэтому понимание приходит с возрастом. Ведь в молодости процесс не интересен.
Ну толстая, ну ноги у нее кривые, зато ей можно присунуть прямо сейчас.
Чего это я разразился?
Попробовал сейчас новое вино, для меня новое. Сортовое, Саперави. Как-то я к нему долго примерялся, казалось мне, что оно «не фонтан». Однако нет, хорошее вино. Очень подходящее к жаркой погоде – легкое такое. Я не специалист, но мне кажется оно легче чем мои любимые шардонне, пино-нуар, рислинг.
Во всяком случае мой список сегодня пополнился.
Нужно еще Цимлянское попробовать.